奶糖价格，奶糖多少钱

奶糖是少年儿童喜欢的食物之一，奶糖含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，也是让少年儿童对此迷恋不舍的主要原因，而奶糖的品种也是非常多，小编为大家整理出热销的几种奶糖价格，以供大家参考。

奶糖价格：

大白兔奶糖500g散装原味 48.00

冠生园大白兔奶糖上海特产零食手工糖 13.90

不二家官方旗舰店 婚庆喜糖 散装香醇 36.50

大白兔原味奶糖227g/包 13.90

旺旺旺仔牛奶糖1000g袋装约320颗休 42.80

上海冠生园大白兔奶糖散装500g原味8 23.80

喔喔奶糖佳佳猴子喜糖零食 散装500G 18.80

奶糖的营养价值：

蔗糖和淀粉糖浆是组成奶糖的基础物质。蔗糖在熬煮中有一部分转化成转化糖。转化糖对奶糖的结构、风味和保存能力都有重要影响。蔗糖的吸水气性很小，只有当空气内的相对湿度超过90%时，才吸收水分。故奶糖中蔗糖的组成增多，有助于防止其吸水溶化。

淀粉糖浆是一种抗结晶物质。淀粉糖浆的主要组成为糊精、高糖、麦芽糖和葡萄糖。它们既可以防止奶糖返砂，也可以降低奶糖甜度，增加粘稠度，不使奶糖在强烈搅打下产生砂粒的晶体，保持奶糖的细腻结构。

晶体蔗糖和抗结晶体淀粉糖浆在熬糖过程中，在水的参与下，组成一个连续相。也就是说熬糖过程使两者的体系起了一根本变化，使蔗糖的颗粒状态组成为有抗结晶物质参加的分子状的透明液体混合糖浆。

明胶是奶糖骨架。它是由动物的骨、皮、肌腱等组织中提取而制成的。明胶可以吸水膨胀，在热水中易溶解。明胶的水溶液，经冷却后可以结成胶冻。这种胶冻的抗压能力很强，15%浓度明胶水溶液，形成胶冻后，可以支承每平方厘米500克的荷重。它可以使奶糖具有良好的坚韧性，耐嚼性和弹性，保持糖果的形态稳定。

总结：奶糖价格就为大家介绍这么多，奶糖虽好，但是也不能贪吃哦。

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