当前位置:首页 » 食品价格 » 糖类价格 » 麦芽糖价格,麦芽糖多少钱

麦芽糖价格,麦芽糖多少钱

发布人:元哲  发布日期:2016-05-01  信息分类:糖类价格  浏览:1292

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食,下面为大家介绍麦芽糖价格,以供参考。

麦芽糖价格:

展艺 牛轧糖烘焙原料 麦芽糖 搅搅糖糖 14.80

香外香糖果零食纯正麦芽糖手工老饴糖400g*2玻璃瓶装包邮 58.80

香外香糖果怀旧零食纯正麦芽糖手工老 48.80

麦芽糖介绍:

从化学观点说:麦芽糖(Maltose,orMaltSugar)是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味 麦芽糖的化学式是:C12H22O11

由两个D-葡萄糖分子通过α构型的1,4键连接起来的双糖,具有还原性。由它的水溶液或稀醇溶液中析出的晶体为含一个水分子的β型水合物。

麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。

总结:麦芽糖价格就为大家介绍这么多,仅供参考。

大使秘密武器,且扫且看且分析
河南吉汇实业有限公司