“厦门舟和食品有限公司”成立于1996年，位于风景秀丽，素有“海上花园”之称的滨海城市－－厦门经济特区，属台湾洪大妈股份有限公司全资子公司，为外商独资企业，总投资额1250万美金，引进国内外先进的设备，建立起完整的罐头食品生产线和PET、PP瓶饮料5条生产线。“洪大妈”品牌产品自1992年从台湾出口贸易进入国内大陆市场，1997年-1998年上半年，从进口贸易转为国内代工生产销售，销售网络迅速遍布南部各地城市。1998年正式在厦门设立占地面积达30000平方米之生产基地，引进国内外先进设备与技术人才，以雄厚的实力独特的观念，达到食品业GMP卫生标准以赢得国内外之认可，并引进高分子吹瓶，从塑料米到空罐成形整厂设备，形成集研发、产供销为一体的先进食品企业,年产能达五个亿。