经过一个寒冬的蕴藏，和早春和煦的阳光沐浴，有着“春茶贵如金”之称的萧氏春芽，已经率“鲜”上市~高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶。
明前茶叶是个宝，茶叶细嫩多白毫，萧氏春茶鲜叶色泽油润，芽头毫毛密布，茶汤青翠碧绿，香气馥郁，滋味鲜爽，春茶一上市，就会让人迫不及待地想要细细品味这人间春色！
春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。开春后高温回暖，湖北宜昌、恩施、襄阳等地的茶园绿意盎然，香飘十里，春茶的鲜嫩就藏在头采的春芽之中。采茶人在风景优美、云雾缭绕的清泉山石间，承担着茶从树叶到饮品，经手采摘的道手续，幽幽山谷，空翠湿衣。
春鲜，夏凉，秋甜，冬香…如果说，每一季都有一种味道，那么，春天的味道则是从丝丝缕缕的茶香开始的。
据了解，今年湖北春茶开采时间普遍提前，部分茶园里已然能看到茶农忙碌的身影。产业化龙头企业——萧氏茶业集团销售公司负责人徐强介绍：“今年开春温度较高，我们在三峡坝区的春茶已经开采，较往年提前了半个月。”
由于三峡坝区拥有独特的峡江小气候，加上今春气温较高，茶叶生长较快，这才能提前开采。除了三峡坝区，萧氏茶业的茶园基地大部分位于宜昌夷陵区邓村的高山上，海拔800-1200米，常年云雾缭绕，茶花遍地，生产加工的萧氏毛尖、萧氏明前新绿也成为市场爆款茶叶。徐强说：“前几天开采的萧氏头采春芽只有400斤，已在21日正式与广大‘茶友’见面。”
头采春茶为何珍贵？
头采春茶，是指春天里采摘的批茶，经过一冬的沉淀，茶树体内的养分十分丰沛，茶叶中积累了丰富的维生素和氨基酸，芽叶肥壮鲜嫩、色泽翠绿。头采春茶因其茶香馥郁、茶味纯正，深受广大“茶友”喜爱，由于每年采摘的数量极少，则愈发珍贵。
据悉，除小部分低海拔茶园已开采，湖北高山茶区将于3月10日左右开园，今年气温比较高，高山春茶开采时间较往年提前了5-15天不等，今年的春茶会提前上市。
春天，是喝茶好时节。窗外细雨蒙蒙，桌前水雾袅袅，轻捧的这杯浅碧茶汤，将初现的绿意与湿漉漉的烟雨糅合了。一入眼，就忍不住要试试这其中滋味，到初领略了这般清新，又不免一饮再饮，难以弃杯。
鄂茶有礼，礼谢天下！去年3月，全国网友助力湖北茶农渡过难关，湖北茶香飘向全国。今年春光正好，正是满园春芽吐新绿时，萧氏茶业将鲜嫩优质的春茶以惠的价格回馈给广大“茶友”。
来源:萧氏官网