3月5日，正值农历惊蛰，萧氏茶业集团根据省市疫情防控期间春耕生产总体部署和企业复工验收要求，春茶正式开园采摘。同日，位于夷陵区邓村乡的萧氏全球茶叶加工“无人工厂”复工春茶生产。
3月5日，正值农历惊蛰，萧氏茶业集团根据省市疫情防控期间春耕生产总体部署和企业复工验收要求，春茶正式开园采摘。同日，位于夷陵区邓村乡的萧氏全球茶叶加工“无人工厂”复工春茶生产。
防疫采茶两不误，严把茶园关
一大清早，茶农们拎着竹篓到茶园采茶，和往年不同的是，每个人都戴着口罩，零星分散在茶丛之间，双手灵活地在茶树尖飞舞。
“我们要求茶农进入茶园前，必须测量体温、消毒洗手，在茶园必须佩戴好口罩，人与人之间保持至少2米间距，不得聚集采摘，禁止采茶人员在茶园互相来往接触。虽然这些防护措施做起来很麻烦，也影响采摘效率，但是，为了确保鲜叶品质安全可靠，我们再费工再费时，都必须严格把好茶园关！”萧氏集团邓村王家垭茶园基地负责人沈义锋说。
“邓村乡农民90%收入来源于茶叶，春茶收入占一半以上，直接关系到茶农一年的家庭生计和子女教育。茶农是我们的坚实后盾，作为夷陵区龙头茶企，在今年非常时期，我们更有责任和义务坚决保护茶农收入”， 萧氏茶业集团董事长肖勇表示。
2月8日，萧氏集团曾向全区茶农和茶企发起《关于做好2020年疫情防控期间春茶生产的倡议书》。在萧氏的倡议下，邓村乡11家茶企共同对茶农做出“不压价、不限购、不欠款”的承诺，做到鲜叶应收尽收，以质论价，优质优价，坚决保障茶农收益不受疫情影响。
中午12点刚过，各收购点的鲜叶陆续送达王家垭萧氏茶叶加工“无人工厂”。随即，被传送到鲜叶水洗生产线上。锃亮的水槽里不断喷涌清水，嫩绿的茶芽在传送带上被6个出水口连续喷淋，待去除表层的粉尘泥沙、鸟虫粪便、虫卵等杂物后，自动进入到杀青、揉捻、干燥、提香等后续环节。
鲜叶经水洗洁净后再进入加工环节，该技术系萧氏茶业于2008年研发并启用至今，属国内独创。
“无人工厂”生产线一段
截止晚上8点，“无人工厂”共接受来自于邓村、太平溪等多个乡镇的鲜叶2200多斤。据集团生产总监谭传柏介绍，“无人工厂”可连续24小时作业，每日可吞纳7万斤鲜叶，日产干茶约15000斤，可完全保障鲜叶采得下、收得下、加工得了 。
鲜叶进入杀青环节，工人透过玻璃查看。
目前，“无人工厂”4条生产线只启动了1条鲜叶清洗生产线和1条名优绿茶生产线，仅需2至4名工人监测操作即可运行，相比其他茶厂，既减轻了人工压力，又实现茶叶品质更洁净、更健康。接下来随着鲜叶收购量的增加，另外2条生产线将陆续开启。
萧氏集团茶叶加工“无人工厂”于2019年4月正式投产，属国内首创，是目前世界上单体投资规模、科技含量、技术集成的智能化茶叶加工厂，中国茶叶流通协会会长王庆实地参观后肯定其科技成果“具有划时代的意义”。
随着春茶生产复工的逐步推进，萧氏茶业集团将继续发挥龙头茶企的作用，在确保防疫措施到位的前提下，凝聚全区茶产业同仁共克时艰的信心，始终把维护茶农利益放在位，从采摘、收购、加工、销售等各个环节多措并举狠下工夫，共同实现疫情防控和春茶生产双赢。来源：萧氏茶业官网