统一企业秉持「关怀消费者」的理念，近年来积极从事生技保健领域发展，希望开发出更能符合消费者需求的产品，为坚守此理念，1997年统一企业专门致力于食品研发的「中央研究所研究团队」与前医药学院小儿科主任「许清详医师」，共同努力找寻可调节免疫功能、并改善多数人体对环境敏感的解决之道。
在经过5年不间断的挫败与尝试后，2002年3月3日研究团队终于在健康国人肠道中，筛出一株品种优良的益生菌，我们发现此益生菌能调整体质，平衡免疫能力；经过鉴定发现此菌种名称为Lactobacillus paracasei，此菌种为上认可的性乳酸菌，研究团队为了让大家容易记忆，就把菌种的缩写L.P.，再加上发现那天的日期3月3日，合称为LP33益生菌，此为「LP33益生菌」的由来典故。
统一企业秉持着「菌种决定酸奶的价值」的理念，发现了LP33益生菌这个「超梦幻菌种」后，于2003年11月统一LP33机能酸奶荣获经济部颁发「生医新创奖」，这项肯定不只是对统一企业研发团队在质量及技术上的认同，也对研发团队努力不懈精神给予鼓舞与信心，同时此新发现也将乳酸菌产品带入一崭新的里程碑，对生技食品业而言，更是新世纪的大事！