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核桃有助于改善糖尿病?常吃核桃好处多

http://www.5888.tv/ 2016-12-15 11:29:05 浏览次数:317 信息分类:食品招商 编辑:元哲
一天一把核桃真的能让医生远离你?对于处于2型糖尿病风险的患者,或许真的如此。

一天一把核桃真的能让医生远离你?对于处于2型糖尿病风险的患者,或许真的如此。

核桃

一项新研究发现,每天吃一把核桃,可以关联到更好的饮食质量,并改善高风险患者的某些2型糖尿病风险因素。

这项研究中,相较于未食用核桃的患者,连续6个月每日都进食核桃谁的患者可以看到血管功能的改善和更低的LDL(“坏”胆固醇)水平。糟糕的血管功能和高水平的低密度脂蛋白胆固醇是2型糖尿病的危险因素。

2型糖尿病是一种慢性疾病,会影响身体对血糖的处理。如果不及时治疗,该疾病可能导致心脏疾病和肾脏疾病等长期健康问题。

在这项研究中,由耶鲁大学的营养师大卫·L·卡茨(博士,公共卫生硕士)领导的一组研究人员考察了112例出现2型糖尿病风险较高的成人。

这些患者随机分配到减少热量摄入的饮食指导组或无饮食指导组中。在上述两组中,患者再随机分配到连续6个月日常饮食中加入2盎司核桃或不食用核桃组。三个月后,两组的饮食方案进行转换。

在研究开始时以及研究开始后第3、6、12、15个月,对研究者的身高、体重、身体质量指数(BMI)、腰围、血压、胆固醇和血糖进行测量。

研究期间内的饮食质量通过2010健康饮食指数(2010 Healthy Eating Index)进行评估,该评估主要侧重于食品和相关健康成果之间的关系。

在消除潜在混杂因素之后,卡茨博士及其研究小组发现,增加了核桃与饮食质量的整体改善有关。无论接受饮食指导与否,富含核桃的饮食均可改善血管功能,并降低低密度脂蛋白胆固醇水平。研究发现核桃对血压、血糖或高密度脂蛋白(“好”胆固醇)水平无影响。

在缺乏热量限制的富含核桃饮食中,患者的BMI显著增加,但与热量摄入限制结合时,BMI显著降低。

虽然核桃中含有丰富的必需脂肪酸等多种营养成分,卡茨博士及其团队指出,核桃也是一种高热量食物。

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