流行的一道菜党参煲大鳝
2011/3/9 13:12:23 阅读数：666 信息分类：
火爆食品网 编辑：小单
如今会做菜的年轻人越来越多了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。党参煲大鳝可谓是的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，党参煲大鳝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道党参煲大鳝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道党参煲大鳝怎么做，就来餐饮世界家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜能找得到。
菜系及功效：肝调养食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖党参煲大鳝的制作材料：主料：鳝鱼100克
辅料：党参25克,黄芪25克
调料：大蒜（白皮）5克,八角1克,盐1克
教您党参煲大鳝怎么做，如何做党参煲大鳝
1. 将鳝鱼宰杀干净，将其肉拖水，然后洗净沥干，备用。
2. 蒜头、大料拍松，备用。
3. 把党参、黄芪、鳝肉、蒜头、大料一同放入炖盅，注入滚水，隔水炖3小时，加盐调味，即可饮用。
党参煲大鳝的制作要诀：本菜中选用的黄芪是为黄芪中的一种北芪,是极为珍贵的黄芪品种。