五谷杂粮是人体补充能量必需的基础饮食，是维持生理活动重要的营养来源。很多人却觉得一碗米饭没什么营养，营养都在菜里，特别是那些正在的美眉，干脆把米饭等主食给省了，完全用蔬菜和水果来代替。这样下去势必导致体内营养的失衡，危害到健康。
科学研究证明，一个人每天应该摄取300-500克的谷类食物，才能维持正常的生理功能。在一年之中，任何一个季节的饮食都离不开五谷杂粮，尤其是秋季干燥渐冷的气候对人体造成的影响，更需要这些五谷杂粮来抵御干燥，达到抗秋燥和养生保健的目的。
五谷杂粮虽然好，但如果不会换着花样做着吃，许多人还是会觉得它的口感不好，如果只是用来作粥喝，时间长了，也觉得麻烦，必定有些粗粮必须先浸泡几小时，再熬才会让营养更好的释放出来。
有没有更方便，更快捷的方式呢？
在现有传统食品加工艺是无法很好满足新时代人们需求，山东中酿食品公司在沿袭了传统中医“五谷养生”的主脉，还顺应时代发展潮流，根据国人饮食习惯及口味要求，组织上千名消费者进行市场调研，明确消费者的需求及口味喜好，研发人员历经数年反复试验，终于将酵母菌、乳酸菌等益生菌应用于谷物饮料的发酵中，研制出独具风味、老少皆宜的“红状元”谷物益生菌发酵饮料。而利用发酵益生菌能增强体内巨噬细胞的能力，不仅能够充分保留谷物中丰富的营养成分，补充人体所需，能减少脂肪，调节人体膳食结构，还能补充谷物蛋白，增强体质，并且口感更好，饮用谷物饮料更方便，吸收更容易，是现代人追求的佐餐充饥型、全天候四季饮品。
红状元谷物益生菌发酵饮料新的消费方式--让消费者们通过喝的方式将谷物的“天然、营养、健康”结合饮料的“方便快捷”，以喝代吃，及时补充粗粮所含的各种营养，风味良好，口感独特，对人体的营养吸收及养胃保健有显著作用。
红状元谷物益生菌发酵饮料，更适合“中国胃”。